2009年10月25日
初物で…
冬野菜といえば大根！
季節は進んでいますね☆
今シーズン初物の大根 少し小さいけど抜いてみましたよ〜
その大根でお漬け物
大根、大根の葉、水菜
塩、昆布、唐辛子、酒、昆布茶
お塩だけでもいいけど、ちょっと美味しくしたいならお酒と昆布を入れるといいよ
切った野菜に塩をしてしばらく待って、出てきた水分を捨て
残りの調味料を入れて一晩
今日は朝漬けたから夕食に食べられる
自分で作ると美味しいし安心ですよね(^O^)
Posted by 諏訪園 at 11:48│Comments(4)
この記事へのコメント
大根の葉の漬け物おいしいね
お塩でもみもみ・・・
だけで、もうおいしい＾＾
お塩でもみもみ・・・
だけで、もうおいしい＾＾
Posted by チェリー
at 2009年10月25日 18:26
at 2009年10月25日 18:26今日はお邪魔しました(^^)栗のパウンドケーキ、すごく美味しかったです！
葉っぱつきの大根って、見かけると嬉しくて買ってしまいます。
わたしも浅漬けにしちゃうことが多いのですが、
お酒と昆布、いいこと聞きました！
今度入れて作ってみます(^-^)♪♪
葉っぱつきの大根って、見かけると嬉しくて買ってしまいます。
わたしも浅漬けにしちゃうことが多いのですが、
お酒と昆布、いいこと聞きました！
今度入れて作ってみます(^-^)♪♪
Posted by ぶーみん at 2009年10月25日 23:58
チェリーさん
そうですね！
でも昆布などを加えると、塩漬けからお漬物になるように思います。
そうですね！
でも昆布などを加えると、塩漬けからお漬物になるように思います。
Posted by 諏訪 at 2009年10月26日 00:11
ぶーみんちゃん
昨日はご来店ありがとうございます。
『栗いっぱいのパウンド』気に入ってもらえて嬉しい～～！
sugar＆spiceさんにもお会いできてよかった☆
１１月８日のぶらぶらマーケットよろしくお願いします。ぶーぱん楽しみにしていま＾０＾す。
昨日はご来店ありがとうございます。
『栗いっぱいのパウンド』気に入ってもらえて嬉しい～～！
sugar＆spiceさんにもお会いできてよかった☆
１１月８日のぶらぶらマーケットよろしくお願いします。ぶーぱん楽しみにしていま＾０＾す。
Posted by 諏訪園ママ at 2009年10月26日 00:23